占い日々雑感②

晩ごはんです♪

アジフライ
ゴーヤの酢の物
コンニャクの炒り煮
シメジとさつま芋の味噌汁

ゴーヤの酢の物は、玉ねぎとシーチキンも入っています。美味しかったです(•‿•)



いつからか、アジフライにハマってます。晩ごはんに何回か作ったし、うどん屋に行ってもアジフライばかり食べました。

アジのこと、ネットにこう書かれてました。↓

「アジは豊富な栄養素を含んだ食材なんです。

①青魚に多く含まれる不飽和脂肪酸ＥＰＡとＤＨＡが豊富。

②アミノ酸の１種でホメオスタシス（恒常性維持）と言う重要な役割をはたすタウリンが豊富。

③ミネラルの１種で塩分を体外に排出するカリウムを他の魚より多く含んでくれます。

④ビタミン類も豊富で、ビタミンＢ３（ナイアシン）・ビタミンＤを多く含んでいます。

アジは調理方法も数多くあり、生食でも刺身、たたき、なめろう。煮たり焼いたりフライにしたりと思いのままに調理できます」


アジは栄養価も高いし、身体に良さそうですね。さっき食べたのに、またアジフライが食べたいです(^_^;)