昨日は牡蠣キムチ鍋を食べました
本当は牡蠣はよくあたるので苦手です。
でも味は大好きなので、今回は思い切って料理しました

しかし、あたらないように牡蠣だけは三十分から一時間煮ましたw
かなり固くなったけど、牡蠣の味はしたので満足です
そして今日は牡蠣のだしがよく出た残り汁でリゾットです。
白ごはんととろけるチーズと切ったミニトマトを投入~
新鮮な味だけど、メチャ美味しい~
この食べ方は
サロンド・英里香の先生に教えていただきました。
牡蠣のエキスがたっぷりのキムチ汁にトマトがよく合ってました。